Spécialité maison — Région de Mons
Moules Marinières à Mons
Au Bon Accueil à Spiennes est la référence moules de la région de Mons. La carte propose pas moins de 17 à 20 variantes de moules marinières, chacune préparée avec une sauce maison qui lui est propre. Les moules sont servies avec des frites et peuvent être complétées par une bière belge de la carte.
Voici les sauces disponibles sur la carte :
- Marinières classiques
- Bon Accueil (crème maison)
- Aux fruits de mer
- Vin blanc
- Charlotte (crème, saumon fumé, vodka)
- Ludivine (crème, ail, pommes, échalotes, saumon fumé)
- À la normande (crème, champignons, crevettes, calvados)
- Aux mandarines Sambuca
- Ronan (crème, cognac, échalotes, ail, thym)
- Booba (crème, ail, scampis)
- Vincent (crème, chèvre, miel, moutarde)
- Vageli (crème, féta, olives, tomates séchées)
- Isabelle (crème, provençale, ail, pili-pili)
- Chorizo (crème, chorizo, vin blanc, échalotes)
- Nati (crème, brie, ananas et jambon)
- Alison (crème, raisins secs, vin blanc, brie, échalotes)
- Nathalie (crème, féta, saumon fumé)