Traditionele keuken uit de Westhoek

Brasserie De Leute koestert de traditionele keuken van de Westhoek. We werken met streekproducten, klassieke bereidingen en gerechten die generaties Vlamingen kennen. Alles is huisbereid en met liefde gemaakt, zonder shortcuts. Onze aperoplank met streekproducten aan 19 euro is een goede introductie tot wat de regio te bieden heeft.

Westhoekse smaken

De schelle kaas Watou aan 8 euro brengt je proeven van een hoeve in onze regio. Onze garnaalkroketten en garnaalbolletjes verwerken de Noordzeegarnaal die hier al jaren een vaste waarde is. Voor een feestelijk moment serveren we klassiekers zoals een ouderwetse garnalencocktail en tongrolletjes dugléré met pommes duchesse, op te nemen in onze speciale feestmenu's.

Eten dat verbindt

Traditionele keuken gaat over meer dan smaak: het is een manier om mensen samen te brengen. Daarom hechten wij belang aan groepsreservaties, dorpscafé-evenementen en feestmenu's waar generaties samenzitten. Tijdens de paëlla middag op zondag 3 mei 2026 mengen we een internationale klassieker met onze gastvrijheid, aan 29 euro per persoon.

Contact: info@brasseriedeleute.be