Vol-au-vent in Gent

De huisgemaakte vol-au-vent bij Restaurant Colmar Oostakker is een van de absolute favorieten van onze vaste gasten. Bereid volgens een authentiek Belgisch recept, gevuld met sappige kip, kleine gehaktballetjes en verse champignons in een romige saus. Geserveerd in een krokante bladerdeegkorst.

Deze klassieker van de Belgische keuken is bij Colmar een signature gerecht. Dat betekent dat hij elke dag vers wordt bereid en beschikbaar is als onderdeel van het reguliere menu. Vol-au-vent is een gerecht voor families die echt iets willen proeven – geen industrieel product, maar handwerk in de keuken.

Belgische gastronomie in Gent Oostakker

Restaurant Colmar combineert de rijke traditie van de Belgische keuken met een eigentijdse buffetformule. Naast de vol-au-vent staan ook de Colmar Burger en de gebakken zalmfilet met beurre-blancsaus op de signature gerechtenkaart. Het restaurant is elke dag open, wat het tot een betrouwbaar adres maakt voor zowel lunches als avondmaaltijden.

Perfecte plek voor een familiediner

De ruime zaal in Oostakker biedt de ideale setting voor een ontspannen familiediner. Kinderen hebben hun eigen menu en spelzone, terwijl de groten ongestoord genieten van het buffet en de signature gerechten. Vol-au-vent, frietjes, een glas witte wijn – zo ziet een echte Belgische avond eruit.