Cucina Mediterranea
Mediterrane Keuken in Belgie
De mediterrane keuken staat wereldwijd bekend om haar gezonde, smaakvolle gerechten. Bij Il Mezzogiorno in Gent brengen wij het beste van de Siciliaanse mediterrane traditie naar Belgie: verse groenten, olijfolie, kruiden en zeevruchten in harmonieuze combinaties.
Sicilie, het grootste eiland in de Middellandse Zee, heeft een unieke culinaire identiteit die Griekse, Arabische en Italiaanse invloeden combineert. Deze rijke geschiedenis proeft u in elk gerecht dat wij serveren.
Kenmerken van Onze Keuken
- Verse seizoensingredienten
- Olijfolie uit Sicilie
- Mediterrane kruiden en specerijen
- Natuurlijke wijnen uit de regio
- Traditionele bereidingswijzen