Fine dining · Meerdaalwoud · sinds 1971
Aan de rand van
het bos.
Schitterend gelegen aan de rand van Meerdaalwoud, tussen de vijvers van het recreatiedomein Zoet Water, op slechts 7 km ten zuiden van Leuven. Een plek waar het bos en de keuken elkaar ontmoeten.
Een huis aan de
rand van Meerdaalwoud.
Het Spaans Dak ligt op een zeldzame plek: ingebed tegen het Meerdaalwoud, met uitzicht op de vijvers van het Zoet Water. Bos, water en stilte vormen samen het decor van elk bezoek.
Het seizoen op tafel,
de marktaanbod in de pan.
Het gekozen menu wordt aan tafel voorgesteld en, indien nodig, gratis aangepast voor alle genodigden. Elke gang is opgebouwd rond producten van het moment: kabeljauw, schorseneer, iberico, kreeft, en een Belgische kazenkast van Van Elsen.
Aangepaste wijnen begeleiden elke formule. Voor een extra accent: Belgian caviar ‘Platinum label’, secreto nr 7, of wagyu tataki bij het aperitief.
Vier menus, één seizoen.
Het marktaanbod bepaalt de gerechten, het seizoen bepaalt het ritme. Hieronder de vaste formules, telkens optioneel met aangepaste wijnen.
Tweegangen verrassingsmenu (voorgerecht en hoofdgerecht) volgens marktaanbod. Aangepaste wijnen € 20.
Driegangen verrassingsmenu volgens marktaanbod. Aangepaste wijnen € 20. Niet geldig op vrijdag- en zaterdagavond.
Diepzeegarnaal · krab · ponzu. Kabeljauw · aardpeer · shiitake · lavas. Iberico · schorseneer · pickles · dragon. Vanille · framboos · witte chocolade. Aangepaste wijnen € 28.
Tomatensoep met balletjes of kaaskroketjes of scampi tomatenroom. Kipnuggets, burger of pasta pomodoro. IJsje met chocoladesaus.
Het bos, de tafel,
de stilte.
Een tafel voor
wat groter is.
Bedrijfsdiner, familiefeest of huwelijk: het Spaans Dak ontvangt graag groepen in een privésfeer aan de rand van het bos. Het seizoen bepaalt het menu, u bepaalt het moment.
Reserveer een tafel
aan het bos.
Een lunch, een diner, een gelegenheid die er één moet zijn. Het Spaans Dak schenkt u tijd, ruimte en een seizoen.
Tot snel aan
tafel.
3050 Oud-Heverlee