Gastronomisch Restaurant
Middelkerke

VLASS: gastronomie in het hart van Middelkerke

VLASS geldt als hét gastronomisch adres van Middelkerke. De 14/20 score bij Gault&Millau plaatst het huis onbetwist in de gastronomische top van de Belgische kust. In een warme, stijlvolle setting brengt het team elke avond verfijnde gerechten waarin seizoensproducten, techniek en creativiteit samenkomen. Geen spektakel om het spektakel, maar precisie op het bord en gastvrijheid aan tafel.

Naast het à la carte aanbod zijn er vaste formules die telkens een andere toon zetten: een volledig verzorgd Gastronomisch Weekend met verblijf en diner, thematische Wijnavonden waar sommelier en keuken samen een verhaal uitschrijven, en uiteraard een uitgebreide menukaart. Voor wie het privé wil houden, opent De Eetkamer, de private dining ruimte voor gezelschappen tot vijftien gasten.

Of u nu uit Oostende, Nieuwpoort, Brugge of verder komt, VLASS is de moeite van de rit waard. Een avond bij ons is een pauzeknop voor de drukte: tijd nemen, smaken laten landen, met vrienden of familie iets bijzonders delen.