Wijnavond bij VLASS: meer dan een proeverij
Een wijnavond bij VLASS is een zorgvuldig gecomponeerd geheel, geen vrijblijvende degustatie. De sommelier kiest een thema, de keuken bouwt de gerechten erbij, en elk glas krijgt zijn eigen bord om op te verleiden. Het resultaat is een avond waarin wijn en eten elkaar versterken in plaats van gewoon naast elkaar te bestaan.
De thematiek varieert: een streek die we uitdiepen, een druif die we in verschillende gedaantes naast elkaar zetten, of een huis dat we in de kijker plaatsen. Samen met de 14/20 Gault&Millau erkenning van het restaurant, garanderen deze avonden een gastronomisch niveau dat je niet vaak tegenkomt aan de kust. Voor privégezelschappen is ook een wijnavond op maat mogelijk in De Eetkamer, tot vijftien gasten.
Vraag de kalender op of reserveer direct telefonisch voor de eerstvolgende wijnavond.
Terug naar VLASS