Leuven Taste is hét gastronomisch restaurant van Leuven voor wie op zoek is naar meer dan een gewone maaltijd. In een verfijnde setting aan de Naamsestraat 62 serveert chef Bart Tastenhoye meergangenmenu's die lokale producenten in de kijker zetten.
De gastronomische aanpak van Leuven Taste is geworteld in de productkeuken. Bart Tastenhoye selecteert elk ingrediënt met kennis van herkomst en seizoen. Hij werkt als NorthSeaChef en als ambassadeur van het korteketennetwerk Kortom_Leuven, wat betekent dat producten zoveel mogelijk lokaal worden betrokken.
Het actuele Taste Menu loopt van 23 april tot 3 juni 2026 en omvat gangen als gemarineerde eend met tzatziki en rode biet, asperges van Hoeve Lavrijsen met farm-ei bottarga, en een gebakken kalffilet 'Jos Theys' met ossobuco-ravioli. Het menu is beschikbaar in 4 gangen (€90), 5 gangen (€110) of 6 gangen (€130).
Leuven Taste is opgenomen in de Michelin Gids als te noteren adres voor gastronomische ervaringen in de Leuvense regio. De chef bouwde een reputatie op als NorthSeaChef met bijzondere aandacht voor zeeproducten en seizoensgebonden smaken.
Reserveer uw tafelLeuven Taste, Naamsestraat 62, 3000 Leuven, +32 16 84 87 32
Terug naar het hoofdoverzicht