Michelin-vermeld restaurant nabij Leuven

Op zoek naar een Michelin-vermeld restaurant in de buurt van Leuven? Spaans Dak in Oud-Heverlee is opgenomen in de Michelin Guide en combineert die erkenning met een sterke ligging: aan de rand van Meerdaalwoud en de vijvers van Zoet Water.

Wat de Michelin-vermelding betekent

Een vermelding in de Michelin Guide bevestigt het werk van een keuken die op een hoog niveau, consistent en met aandacht voor product werkt. Bij Spaans Dak vertaalt zich dat in een verrassingsmenu (€ 77) waarvan de samenstelling het seizoen volgt en aan tafel wordt voorgesteld.

Producten die het verschil maken

Belgian caviar Platinum label, secreto nr 7, wagyu tataki bij het aperitief. Kreeft, tarbot, oesters Ierse Rock à la carte. Het kazenassortiment Van Elsen sluit het diner af.

Reserveer

Maurits Noëstraat 2, 3050 Oud-Heverlee. Telefoon +32 16 47 33 33. Online via Zenchef.